KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
OPIS ZAWODU
Technik żywienia i usług gastronomicznych to nowy i bardzo atrakcyjny zawód stworzony dla wszystkich, którzy są zainteresowani możliwością rozwoju pasji kulinarnych poprzez kreowanie nowych smaków i zapachów potraw i deserów. Uczy kreatywnego sporządzania potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznego ich podania i prawidłowej obsługi konsumenta. Ważnym aspektem tego zawodu jest umiejętność planowania i oceny sposobu żywienia.
KSZTAŁCONE UMIEJĘTNOŚCI
Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi:
- sporządzać receptury i kalkulację potraw i napojów;
- stosować sprzęt i aparaturę kontrolno-pomiarową oraz urządzenia do przechowywania żywności w zakładzie gastronomicznym;
- kontrolować procesy w produkcji gastronomicznej i je dokumentować;
- planować produkcję gastronomiczną i obliczać zapotrzebowanie na surowce i półprodukty;
- sporządzać rozliczenia finansowe produkcji i sprzedaży usług gastronomicznych i cateringowych;
- sporządzać karty menu z uwzględnieniem informacji dotyczących wartości odżywczej potraw, alergenów i cen;
- zastosować i oceniać działania związane z promocją usług gastronomicznych i cateringowych;
- stosować w pracy zasady kultury i etyki oraz komunikacji interpersonalnej.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Absolwent szkoły może znaleźć zatrudnienie we wszystkich typach zakładów gastronomicznych: restauracjach, barach, kawiarniach, stołówkach, domach opieki, pensjonatach, firmach cateringowych itp. jako manager zakładu gastronomicznego, organizator imprez okolicznościowych, mistrz sztuki kulinarnej, doradca w zakresie prawidłowego żywienia i dietetyki oraz prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie szeroko pojętej gastronomii i obsługi konsumenta.
KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE
FRK.01- Wykonywanie usług fryzjerskich
FRK.03- Projektowanie i wykonywanie fryzur
OPIS ZAWODU
Technik usług fryzjerskich to zawód dla tych wszystkich młodych ludzi, którzy są kreatywni, mają poczucie piękna, estetyki i chcą odkrywać swoje talenty.
W trakcie nauki zdobywa się wiedzę i umiejętności z zakresu wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych, strzyżenia włosów, profesjonalnej stylizacji fryzur, wykonywania zabiegów koloryzacji włosów, a także podnosi się kompetencje komunikacji z klientem, zarządzania zespołem oraz istotne podczas sprzedaży i ekspozycji artykułów fryzjerskich.
KSZTAŁCONE UMIEJĘTNOŚCI
Technik usług fryzjerskich potrafi:
- prowadzić konsultacje z klientem lub klientką dotyczącej zakresu usługi fryzjerskiej;
- wykonywać pielęgnację włosów i skóry głowy;
- wykonywać nietrwałe i trwałe odkształcania włosów;
- wykonywać strzyżenie włosów i formowanie zarostu;
- wykonywać zmianę koloru włosów;
- wykonywać stylizację fryzur;
- projektować fryzury;
- dokumentować fryzury;
- wykonywać fryzury na podstawie projektów.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Absolwent szkoły może znaleźć zatrudnienie w salonach fryzjerskich, akademiach urody, firmach zajmujących się produkcją lub dystrybucją materiałów fryzjerskich jako np. przedstawiciele handlowi lub specjaliści ds. reklamy i marketingu firmach reklamowych i marketingowych (branży fryzjerskiej i kosmetycznej) jako styliści, wizażyści. Technik usług fryzjerskich może prowadzić kompleksowe usługi doradztwa w dziedzinie stylizacji włosów do: sesji zdjęciowych, pracy na potrzeby teatru, filmu, charakteryzacji, pokazów mody a także prowadzić własny salon fryzjerski.
KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE
INF.02 Administracja i eksploatacja systemów komputerowych, urządzeń peryferyjnych i lokalnych sieci komputerowych
INF.03 Tworzenie i administrowanie stronami i aplikacjami internetowymi oraz bazami danych
OPIS ZAWODU
Technik informatyk zajmuje się nowymi technologiami w zakresie zasad gromadzenia, przekazu i przetwarzania informacji.
Technik informatyk diagnozuje oprogramowanie, projektuje strony internetowe, tworzy aplikacje internetowe, projektuje i tworzy sieci komputerowe, projektuje bazy danych, instaluje oprogramowanie, pisze pogramy w różnych językach programowania, dobiera sprzęt do konkretnych sytuacji, podejmuje i rozlicza działalność gospodarczą.
KSZTAŁCONE UMIEJĘTNOŚCI
Technik informatyk potrafi:
- nadzorować prawidłową eksploatację sprzętu komputerowego;
- nadzorować pracę sieci komputerowej;
- eksploatować oprogramowania (biurowe, graficzne, prototypowe);
- dobierać konfigurację sprzętu komputerowego i oprogramowania do realizowanych zadań;
- programować w wybranych stosownie do potrzeb językach programowania,
administrować bazą danych;
- posługiwać się dokumentacją techniczną sprzętu komputerowego w celu ustalenia konfiguracji, dokonania naprawy lub modernizacji;
- posługiwać się dokumentacją techniczną oprogramowania w celu jego instalacji i użytkowania;
- kontrolować dostęp użytkowników do korzystania z zasobów systemu komputerowego;
- podejmować współpracę z siecią odbiorców usług informatycznych;
- posługiwać się testami diagnostycznymi do sprawdzania sprzętu komputerowego;
- zapewniać prawidłowe funkcjonowania bazy danych;
- posługiwać się oprogramowaniem zapewniającym bezpieczeństwo pracy systemu komputerowego;
- zapewniać bezpieczeństwo eksploatacji oprogramowania.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Technik informatyk może podejmować pracę jako grafik komputerowy, administrator sieci, konsultant/wdrożeniowiec IT, pozycjoner stron internetowych, informatyk wsparcia użytkowników, tester oprogramowania komputerowego, serwisant sprzętu komputerowego, webmaster.
KWALIFIKACJE WYODRĘBNIONE W ZAWODZIE
SPL.01. Obsługa magazynów
SPL.04. Organizacja transportu
OPIS ZAWODU
Technik logistyk to nowoczesny i wymagający zawód przyszłości, w którym pracownik organizuje i monitoruje przepływy zasobów i informacji w procesach produkcji, dystrybucji, magazynowania i transportu oraz przepływy w jednostkach gospodarczych i administracyjnych. Absolwenci tego zawodu są poszukiwani przez przedsiębiorstwa handlowe, logistyczne i spedycyjne.
KSZTAŁCONE UMIEJĘTNOŚCI
Technik logistyk potrafi:
- planować i organizować prace związane z procesem logistycznym w łańcuchach dostaw, zarządzania zapasami;
- obsługiwać magazyny, prowadzić dokumentację magazynową;
- zarządzać gospodarką odpadami;
- planować, organizować i dokumentować procesy transportowe i spedycyjne;
- planować, organizować prace związane z procesem logistycznych w jednostkach gospodarczych i administracyjnych;
- negocjować ceny;
- przyjmować, przechowywać i wydawać towar z magazynu.
MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA
Technik logistyk znajdzie zatrudnienie w firmach logistycznych, przewozowych, spedycyjnych oraz transportowych.
